Spiralkneter - Individuelle
Ausführungen für Ihren Betrieb
Große Teigmengen bei engen Zeitplänen und hohen Qualitätsstandards herstellen - vor diesen Herausforderungen stehen moderne Bäckereien und sie erfordern wirtschaftliche und flexible Lösungen. DIOSNA Spiralkneter passen sich den Bedürfnissen Ihres Betriebs an und zeichnen sich durch Belastbarkeit, eine einfache Bedienung und die hervorragende "Made in Germany"-Qualität aus. Seit 1885 fertigt das in Osnabrück ansässige Unternehmen hochwertige Maschinen, wobei die heutigen Schwerpunkte auf der Nahrungsmittelindustrie einerseits und der Chemie- bzw. Pharmaindustrie andererseits liegen. Im Folgenden möchten wir Ihnen die Vielfalt unserer Premium-Knetsysteme vorstellen.
Spiralkneter
SP 12
Spiralkneter
SP 24 - 120
Spiralkneter
SPV 160A & 240A
Spiralkneter
PSPV 160A & 240A
Ausgezeichnete Spiralkneter
in allen Größen
Mit der Größe eines Betriebs steigen die Anforderungen an der Ausstattung. Als „DoughExperts" verfügen wir über ein breites Produktportfolio, das vom Tischkneter für kleinere Mengen bis hin zur Großanlage mit einer Kapazität für 300 kg Teig reicht. Unabhängig ihrer Dimension, überzeugen alle Systeme durch Einsatzmöglichkeiten- eine leichte Reinigung wurde bei der Entwicklung ebenso berücksichtigt, wie der einfache Wechsel von Knetwerkzeug. DIOSNA Spiralkneter für Ihre Bäckerei sind also genauso groß, wie Sie es benötigen. Ein entscheidender Vorteil aller Anlagen ist ihre kompakte Bauweise. Selbst die größten Maschinen mit Bottichwagen weisen einen geringen Platzbedarf auf.
Eine Spiralknetmaschine - Alle Teigarten!
Doch nicht nur hinsichtlich ihrer Größe, sondern auch während des Einsatzes warten unsere Systeme mit höchster Flexibilität auf. Vom Weizenteig bis hin zu Vollkorn- und Mischbrotteigen können alle Massen einfach und zuverlässig zubereitet werden. Verantwortlich dafür ist der kräftige Antrieb, welcher in allen Ausführungen und neben einer hohen Knetintensität auch herausragende Kneteigenschaften ermöglicht. Um zukünftig überzeugende Lösungen anzubieten, treibt DIOSNA die stetige Weiterentwicklung seiner Produkte voran. Perfektion ist der Maßstab bei der Konzeption und stetigen Verbesserung unserer Knet- und Teigmaschinen. So stellen wir Ihnen flexible und zuverlässige Lösungen zu Verfügung, die zu einem bestmöglichen Betriebsablauf beitragen.
SP 12 - kompaktes Knetsystem mit großartigen Eigenschaften
Kurze Knetzeiten, universelle Einsetzbarkeit und selbsterklärende Bedienung, die SP 12 ist die kleinste unserer Anlagen und vereint alle Vorteile der großen Ausführungen in einem praktischen Tisch-System. Das Spektrum der geeigneten Massen reicht von niedrigen Mengen ab 250 g bis hin zu 12 kg schweren Teigen. So ist nicht nur der Dauereinsatz, sondern auch das Kneten eines kleinen Teigs zwischendurch möglich. Der Bottich mit einem Durchmesser von 370 mm und einem Fassungsvermögen von 22 l lässt sich ebenso leicht reinigen wie das Gerät selbst. Bei einem Gesamtgewicht von 125 kg runden die glatten Flächen, eine klarsichtige Bottichabdeckung, ideal zur jederzeitigen Sichtkontrolle des Teiges, sowie die hohe Leistungsstärke das Gesamtpaket der SP 12 ab. Drei Optionen ermöglichen eine Funktionserweiterung: Während der Laufprogrammspeicher in Folientastaturausführung das einfache Wiederaufrufen eines bevorzugten Programms erzielt, erhöht ein fahrbarer Tisch die Mobilität. Zudem kann das Gerät mit einem Temperaturfühler ausgestattet werden.
Vielseitiger Spiralkneter
mit integriertem Bottich
Die Ausführungen der SP 24 bis SP 160 warten mit besonders hohen Kraftreserven bei einer gleichzeitig enormen Qualitätssicherheit auf. Ganz gleich, ob Sie ein System zum Kneten von 24, 40, 80, 120 oder 160 kg benötigen - alle Varianten sind praktisch wartungsfrei, leicht zu reinigen und bereiten Ihrem Betrieb keine unnötigen Umstände. Zudem eignet sich die SP-Reihe zum flexiblen Wechsel der Chargen, da die Knetung unabhängig der Befüllmenge in konstanter Güte erfolgt. Wie bei allen DIOSNA Bäckereimaschinen, ist die Bearbeitung aller denkbaren Teige von Weizen bis Vollkorn möglich. Charakteristisches Merkmal der SP -Geräte ist ihr fest installierter Bottich, wobei die ganze Anlage gleichzeitig fahrbar und somit ein problemloser Positionswechsel gewährleistet ist. Das Modell ist in verschiedenen Varianten erhältlich. Ein Laufprogrammspeicher sowie ein programmierbarer Zeitablauf tragen zum erhöhten Funktionsumfang bei. Selbstverständlich ist im Falle einer Programmierung jederzeit der manuelle Eingriff möglich.
Knetwerkzeug in großen Dimensionen:
die SP-Baureihe
Mit der DIOSNA Spiralform sorgen die Systeme der SPV-Baureihe für eine nochmals verbesserte Qualität des Teigs, da eine gleichmäßige Erfassung des Inhalts im gesamten Bottichs sichergestellt ist. Sie wählen zwischen einer fahrbaren und einer fest installierten Ausführung; letztere besitzt einen ausfahrbaren und damit leicht befüllbaren Bottich. Damit der Spiralkneter Ihrer Bäckerei gerecht wird, steht eine ganze Bandbreite möglicher Größen bereit. Neben der 120, 160 und 200 kg Ausführungen ist auch die größte Ausführung mit 240 kg im Programm. Sie profitieren bei allen Modellen von höchster Variabilität bezüglich der Chargen, da kleine wie große Teige in optimaler Qualität geknetet werden. Abgerundet durch eine serienmäßige Zangenverriegelung, punkten die SPV Spiralkneter mit einer kompakten Bauweise und eignen sich für Betriebe aller Größen.
„The DoughExperts“: Vielfältige Optionen für Ihren Bedarf
Wahlweise erhalten Sie das SPV Knetsystem auch als Premium-Ausführung. Die Anlagen PSPV 120A bis PSPV 240 A warten mit den gleichen Vorteilen wie das Standardmodell auf, bestehen allerdings aus hochwertigem Edelstahl. Des Weiteren steht ausschließlich bei dem PSPV-System eine Ausführung zur Wahl, die mit 300 kg selbst größte Teigmengen problemlos verarbeitet. Egal ob die Anlagen der SPV- oder PSPV-Reihen, DIOSNA bietet Ihnen für alle Spiralkneter eine Vielzahl maßgeschneiderter Optionen an. Beispielsweise mit Optionen wie der Temperatursteuerung, bei der Sie sich zwischen Infrarot-Temperaturfühlern oder einem Bottichwandabstreifer mit integrierter Temperaturfühler entscheiden. Ein erhöhtes Maß an Widerstandsfähigkeit erreichen Sie mit der Zange und Konsole in Edelstahl-Ausführung, während der Bottich mit verzahntem Antrieb m6 zur Wahl steht. Sie möchten jederzeit favorisierte Programme abrufen? Die speicherprogrammierbare Steuerung mit Touch Panel-Bedienfeld ermöglicht es Ihnen, auf moderne und intuitive Weise bereits gespeicherte Programme abzurufen. Mit einer optionalen Energie- und Umdrehungssteuerung ist somit die volle Kontrolle über technische wie ökonomische Belange der Spiralknetmaschine gegeben.
Unsere Spiralkneter perfekt bedienen mit professioneller Schulung
Bäckereimaschinen von DIOSNA zielen auf die Optimierung Ihrer betrieblichen Prozesse ab. Daher ist nicht nur die Anpassung des Systems an den jeweiligen Betrieb, sondern auch die Fähigkeit der Mitarbeiter zur fachgerechten Bedienung von entscheidender Bedeutung. Als „DoughExperts" bieten wir Ihnen weiterführende Schulungen an, die mehr leisten als eine reine Inbetriebnahme unserer Maschinen. Wir vermitteln Ihnen alle Abläufe rund um die Bedienung, Reinigung sowie zur Wartung und erarbeiten gemeinsam mit Ihnen die bestmögliche Feinanpassung für Ihren Betrieb.
Sie haben Fragen?
Wir helfen Ihnen gerne weiter!
Unser umfangreiches Portfolio an Spiralknetern hat Sie überzeugt? Bei Fragen oder Wünschen steht Ihnen unser kompetentes Team gerne zur Seite. Kontaktieren Sie uns gerne schriftlich per E-Mail unter info@diosna.de oder telefonisch. Wir freuen uns, schon bald von Ihnen zu hören!